Товары и Услуги

Печёночные кексы с грибами

Печёночные кексы с грибами

Предлагаю вам вкусную, нежную и полезную закуску — печёночные кексы. Такую закуску можно использовать для фуршета на Новый год.

Ингредиенты для «Печёночные кексы с грибами»:

  • Печень свиная

    (любая)

    300 г

  • Лук репчатый


    1/2 шт

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Сметана


    3 ст. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    4 ст. л.

  • Грибы


    50 г

  • Горчица

    («Русская» от «МахеевЪ»)

    1 ст. л.

  • Майонез

    («Провансаль» от «МахеевЪ»)

    2 ст. л.

  • Кориандр

    (молотый)

    1/2 ч. л.

  • Петрушка

    (сухая)

    1 ч. л.

  • Масло растительное


    3 ст. л.

  • Соль


    1 ч. л.

  • Смесь перцев

    (молотая)

    1/4 ч. л.

  • Разрыхлитель теста


    1/2 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 12

Рецепт «Печёночные кексы с грибами»:

Печёночные кексы с грибами

Берём печень, у меня свиная, можно брать говяжью, куриную, индюшиную. Я использовала самую бюджетную. Добавляем лук, яйцо и всё хорошо измельчаем блендером до однородности.

Печёночные кексы с грибами

Добавляем растительное масло, сметану, соль, молотый кориандр, сухую зелень, у меня петрушка, молотую смесь перцев.

Печёночные кексы с грибами

Кладём горчицу, у меня «Русская» от «МахеевЪ», всё хорошо перемешиваем.

Печёночные кексы с грибами

Добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем.

Печёночные кексы с грибами

Берём любые грибы, по наличию и вкусу, у меня маринованные опята собственного сбора и приготовления. Грибы мелко режем. При отсутствии грибов можно использовать маринованный огурец. Кладём грибы в тесто, перемешиваем.

Печёночные кексы с грибами

Берём любые формочки по наличию, кладём на 2/3 тесто, ставим в нагретую на 180 градусов духовку, выпекаем до готовности 30 минут. Получается 12 стандартных кексиков.

Печёночные кексы с грибами

Достаём готовые кексы, даём остыть.

Печёночные кексы с грибами

Пакет наполняем майонезом, у меня «Провансаль» от «МахеевЪ». Отрезаем кончик. Наносим на кексы любой узор, сеточку, у меня кексы в виде «ёлочек», узор соответствующий.

Печёночные кексы с грибами

Всего доброго в Новом году!

Печёночные кексы с грибами

Печёночные кексы с грибами

Печёночные кексы с грибами

Печёночные кексы с грибами

povarenok.ru

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»