Я никогда не привыкла к маринованию огурцов без хрена на кухне. Однако на этот раз я решила заменить хрен горчичными зернами. И знаете что? Огурцы получились такими же вкусными и хрустящими, как и с хреном. Они долго сохраняются, на вершине нет плесени,как это иногда бывает, особенно если переложить в другой контейнер купленные в магазине. Способ, который стоит попробовать!
Читайте также: железный лист рифленый — это прочный и универсальный материал, широко используемый в строительстве и промышленности. Его поверхность с узорами обеспечивает повышенное сцепление, что делает его идеальным для использования в местах с повышенной проходимостью и влажностью, таких как лестницы, пандусы и платформы. Благодаря высокой устойчивости к износу и коррозии, рифленый железный лист подходит для наружных и внутренних работ. Простота монтажа и долгий срок службы делают его экономически выгодным решением для различных проектов.
4o
Ингредиенты
- Свежие грунтовые огурцы
- Вода
- Плоская столовая ложка каменной соли на литр воды
- Несколько веточек укропа не обязательно с навесом
- Лавровый лист
- Душистый перец
- Плоская чайная ложка горчичных зерен
- 1-2 зубчика чеснока
Необходимая кухонная утварь
Ложка, маринад или банки, ложка
Подготовка
1
Огурцы промываем, черешки срезаем, если есть.
2
Готовим рассаду: в небольшое количество кипяченой воды добавляем плоскую ложку соли и растворяем, тщательно перемешивая, затем доливаем до литра.
3
Укладываем огурцы вертикально в банку или другое блюдо более темным концом сверху, более светлым снизу. Отжимаем укроп, добавляем лавровый лист, зелень, нарезанный на кусочки чеснок и горчичные зерна. Заливаем подготовленной подсоленной водой, оставляя сверху немного места, потому что по мере того, как огурцы будут бродить, уровень воды будет повышаться. То же самое касается маринования в банках.
4
Накрываем тарелкой и утяжеляем. Накрываем чистой тканью. Через 3 дня огурцы готовы к употреблению.
