Вкусный бургер может стать сытным перекусом или полноценным завтраком. Сегодня предлагаю бургер с сыровяленной ветчиной (прошутто) и пикантным соусом.
Ингредиенты для «Бургер с соусом маринара»:
Фарш
-
Фарш мясной
—
150 г -
Соль
—
по вкусу -
Яйцо куриное
—
1/2 шт -
Масло растительное
—
1 ст. л. -
Лук репчатый
(мелкий)
—
1/2 шт
Соус
-
Ветчина
(сырокопченая)
—
20 г -
Соус томатный
(Маринара)
—
2 ст. л. -
Чеснок
—
1 зуб. -
Лук репчатый
(маленький)
—
1/4 шт -
Соль
-
Масло растительное
—
1 ст. л.
Бургер
-
Булочка
(Bagerstat)
—
1 шт -
Огурец
—
1/2 шт -
Ветчина
(сырокопченая)
—
15 г -
Сыр плавленый
—
1 ломт. -
Майонез
—
1 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
1140.6 ккал
белки
31 г
жиры
57.8 г
углеводы
78.7 г
100 г блюда
ккал
150.1 ккал
белки
4.1 г
жиры
7.6 г
углеводы
10.4 г
Рецепт «Бургер с соусом маринара»:
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления бургера с соусом маринара.
-
В сковороде нагрейте растительное масло, положите резаный чеснок и молотый перец, обжаривайте 40 секунд. Добавьте мелко резанный репчатый лук и жарьте 5 минут. Добавьте маринару, порезанную ветчину и тушите все в течение 8 минут, остудите.
-
Булочку Bagerstat разделите на две половинки, она уже разрезана, что очень удобно. Обжарьте обе части, разрезанной стороной, на сухой сковородке до румяной корочки. Смажьте нижнюю часть майонезом.
-
Огурец порежьте на кружочки и положите на булочку.
-
Ветчину (прошутто) уложите на огурцы.
-
Смешайте в миске мясной фарш, мелко резаный лук, соль, перец и отбейте до плотности. Сформируйте круглую котлету и обжарьте до готовности с двух сторон. Сразу переложите готовую котлету на ветчину.
-
Сверху котлеты положите ломтик плавленого сыра.
-
Добавьте сверху готовый соус.
-
Закройте все сверху верхушкой булочки и подавайте.
-
Приятного аппетита.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
