30 мин (ваши 30 мин)
Приготовьте аджику из помидоров на зиму. Просто, аппетитно и очень вкусно.
Продукты
Помидоры — 2 кг
Чеснок — 200 г
Перец чили красный — 200 г
Перец красный сладкий — 800 г
Соль — 1,5 ст.л.
Уксус 6% — 3 ст.л.
Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
Кориандр молотый — 1 ст.л.
Сахар — 1 ст.л.
Как приготовить аджику из помидоров на зиму (без варки):
Перец, помидоры и чеснок измельчить в мясорубке.
Добавить соль, сахар, перец черный молотый, кориандр молотый и уксус. Все хорошо перемешать.
Сырая аджика из помидоров готова, разложить ее в стерилизованные банки и хранить в холодильнике.
